導讀 令人著迷的人類腸道細菌溴瘤胃球菌是結腸中發(fā)現(xiàn)的十種最常見的細菌之一。這種細菌于 1972 年首次被發(fā)現(xiàn)，在幫助分解抗性淀粉方面發(fā)揮著獨...
令人著迷的人類腸道細菌溴瘤胃球菌是結腸中發(fā)現(xiàn)的十種最常見的細菌之一。
這種細菌于 1972 年首次被發(fā)現(xiàn)，在幫助分解抗性淀粉方面發(fā)揮著獨特的作用。
這些是我們飲食中最常消耗的碳水化合物，存在于谷物、豆類、扁豆和一些水果(包括車前草和青香蕉)等食物中。如果沒有 R bromii 的辛勤工作，我們腸道中的其他細胞和細菌物種可能就沒有它們發(fā)揮功能所需的能量。
有許多不同的瘤胃球菌屬物種。每一種都非常擅長降解不同的復雜碳水化合物，這主要歸功于它們專門的酶系統(tǒng)，使它們能夠從膳食纖維中提取能量。例如，常見于牛、山羊和綿羊體內(nèi)的黃瘤胃球菌特別擅長降解纖維素(植物細胞壁的主要成分)。在人類腸道中，布氏瘤胃球菌是一種充當專業(yè)淀粉降解劑的細菌。
當溴菌在結腸中分解抗性淀粉時，它會形成稱為短鏈脂肪酸的分子。短鏈脂肪酸主要有三種類型：乙酸鹽、丙酸鹽和丁酸鹽。這些對我們的健康都有不同的作用。例如，丁酸鹽是結腸內(nèi)壁細胞的主要能量來源。
每個人都有自己獨特的微生物組，由數(shù)百種不同的細菌種類組成。您的微生物組在您的一生中都會發(fā)生變化，具體取決于多種因素，包括您正在服用的藥物和您所吃的食物類型。有些人的 R bromii 水平比其他人更高，這可能會對他們的健康產(chǎn)生影響。
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