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貴州紅菇多少錢一斤(紅菇多少錢一斤)

導(dǎo)讀 關(guān)于貴州紅菇多少錢一斤,紅菇多少錢一斤這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、天然野

關(guān)于貴州紅菇多少錢一斤,紅菇多少錢一斤這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、天然野生紅菇(一級(jí)可口小菇丁)98元一斤紅菇   中文名稱:紅菇    俗名別名:正紅菇、真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇  分類:真菌植物門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科  型態(tài)特征:菌蓋寬4—9厘米,扁半球形,后平展至中下凹,幼時(shí)粘,無光澤或絨狀,中部色深紅至暗(黑)紅,邊緣較淡呈深紅色,蓋緣常見細(xì)橫紋。

2、菌肉白色,厚,常被蟲吃。

3、味道及氣味好。

4、菌褶白色,老后變?yōu)槿辄S色,近蓋緣處可帶紅色,稍密至稍稀,常有分叉,褶間具橫脈。

5、菌柄長 3.5—5厘米,粗0.5—2厘米,白色,一側(cè)或基部帶淺珊瑚紅色,圓柱形或向下漸細(xì),中實(shí)或松軟。

6、孢子印白色或極淡的灰白色。

7、孢子無色,近球形,有小疣,7.5—9×7.3—8.1微米。

8、囊狀體近梭形,51—85×8—13微米。

9、  生態(tài)習(xí)性:夏秋季林中地上群生或單生。

10、是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。

11、  產(chǎn)地:遼寧、江蘇、福建、廣西、四川、云南等地。

12、營養(yǎng)與使用  紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。

13、多糖含量約為2.47%,其中單糖和寡糖占總糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸問題的54.4%。

14、紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克,碳水化合物63.3克,鈣23毫克,磷500毫克,維生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。

15、  有“菇中之王”的美稱,系天然營養(yǎng)佳品。

16、其風(fēng)味獨(dú)特,香馥爽口。

17、其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;并含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強(qiáng)身健體、延年益壽。

18、同時(shí)它含有多糖類抗癌物質(zhì),有利于血液循環(huán),降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移,對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。

19、具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補(bǔ)血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病,還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用,經(jīng)常食用,可使人皮膚細(xì)潤,精力旺盛,益壽延年。

20、  紅菇的菌絲不能分離,故至今無法進(jìn)行人工栽培,日見珍貴。

21、的桿同其它菇不一樣,不但不脆,而且質(zhì)硬帶有韌性。

22、采摘時(shí)要用削菇的竹簽或其他工具插入底層,才能把它撬起來。

23、紅菇一般群集而生,山中蛇蟲常有毒涎染菇上,為免中毒,鮮菇煮食時(shí)應(yīng)同時(shí)置以米粒,倘米粒呈藍(lán)色,則菇有毒,棄之勿食。

24、  在福建閩南地區(qū),婦女分娩時(shí)必食紅菇補(bǔ)充營養(yǎng);在廣州、香港及東南亞國家很受歡迎。

25、據(jù)《本草綱木》所載:“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補(bǔ)、常服之益壽也”。

26、可見,紅菇早在明代就被前人所食用。

27、紅菇有脾肝補(bǔ)血、健胃強(qiáng)腎之功效。

28、當(dāng)?shù)厝丝谖恫患褧r(shí),常用紅菇調(diào)和胃口;小孩泄瀉用紅菇蕾燉湯可止瀉;婦女坐月子吃些紅菇滋補(bǔ)健身。

29、所以紅菇又有“南方紅參”之稱。

30、當(dāng)?shù)責(zé)蹼u、燉鴨、燉蛋、燉豬肚、燉豬排之類配些紅菇不僅使其色彩奪目、更能使湯水增甜、味道鮮美。

31、由于紅菇既是古往今來的天然味精又是得天獨(dú)厚的天然色素,因此成為請客宴會(huì)、迎賓送禮的名貴上菜和饋贈(zèng)佳品,暢銷于海內(nèi)外。

32、紅菇具有獨(dú)特的生長環(huán)境,當(dāng)?shù)刂V語云:“從來無種,四季無花,越嫩越好食,越老越有渣。

33、”形象地概括了紅菇的這一特征。

34、它自古以來既無花又無種,一年一度自然生長,在高溫高濕的氣候下生長。

35、它生長的地域更為獨(dú)特,只生長在茂密椴木樹下的沃土上。

36、它雖然無花無種,但卻有傳宗接代的始祖地,每年均在這塊故土上茁壯生長。

37、采菇者年復(fù)一年依舊回老菇穴采菇。

38、  真的紅菇,菌蓋正面深紅,中心暗紅,并有橫皺紋,菌蓋腹面菌褶細(xì)密均勻,呈淺灰藍(lán)色,菇腳矮圓不空心。

39、葉蓋全開并有破裂的紅菇,則是將要過時(shí)的菇,但湯味好,未開傘的菌食來無渣。

40、葉蓋半開型如單車搖鈴的紅菇,屬上等紅菇,清香美味,一盆菜調(diào)上幾個(gè)就獨(dú)到好處。

41、未開的紅菇蕾,雖然未過到成熟期,卻甜嫩可口。

42、紅菇便于保存,曬干后放在通風(fēng)干燥的室內(nèi),不僅久不變質(zhì)還會(huì)放出陣陣芳香,使人心曠神怡。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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