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素菜湯嘌呤高嗎(素菜湯)

導(dǎo)讀 關(guān)于素菜湯嘌呤高嗎,素菜湯這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、家常素菜的做法 20

關(guān)于素菜湯嘌呤高嗎,素菜湯這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、家常素菜的做法 20道簡(jiǎn)單家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄醬、蘑菇、白醋、糖、醬油、水淀粉、雞精、香油 做法: 鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入白醋,糖,適量水,一點(diǎn)點(diǎn)醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時(shí)加入雞精,香油,出鍋(再加點(diǎn)辣豆瓣醬,就成了魚香味了) 二、涼拌嫩豆腐 盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內(nèi) 準(zhǔn)備醬料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻另準(zhǔn)備1大匙炸花生去皮壓成碎,香菜末、蔥花、蒜末隨意。

2、所有準(zhǔn)備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可 三、涼拌茄子 材料:長(zhǎng)茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精 做法:茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條;香菜洗凈切斷;最后把所有的材料混在一起拌均即可 (蒸茄子的時(shí)候墊上竹簾,可以避免蒸出來(lái)的茄子有過(guò)多的水分!) 四、油燜冬瓜 材料:冬瓜、姜、醬油 做法:冬瓜去皮去瓤切成1cm見(jiàn)方的小塊備用,姜末;鍋里加比炒菜稍微多一點(diǎn)點(diǎn)的油燒熱后扔姜末炸香后倒入冬瓜塊翻炒一分鐘后改中小火翻炒2分鐘,略加水,鹽,雞精,醬油再小火燜至冬瓜酥爛即可 五、蒜香芥蘭 材料:芥蘭、蒜末、生抽 做法:芥蘭去掉老葉子,撕去老筋,洗凈后焯水?dāng)[盤;鍋里加油燒熱改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后關(guān)火將汁澆在芥蘭上面即可 六、涼拌絲腐竹 材料:絲腐竹、黃瓜、蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲 做法:絲腐竹用熱水泡開(kāi)后過(guò)涼水,控干水備用;黃瓜切絲,將所有的材料混合拌均即可 絲腐竹是豆制品,味道和腐竹有些類似,只是做法更簡(jiǎn)單,也挺好吃的 七、絲瓜粉絲湯 材料:粉絲、絲瓜、鮮蝦仁、姜末 做法:1粉絲提前泡好,絲瓜去皮切厚片,鮮蝦去皮去蝦線備用;2鍋里加適量水燒開(kāi)后加姜末煮一分鐘,隨后把粉絲,絲瓜,蝦仁統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去燒開(kāi),加鹽調(diào)味,最后淋入香油即可 八、培根金針菇卷 材料:金針菇、培根、香蔥、泰式甜辣醬 做法:用培根把洗干凈的金針菇,香蔥段卷起來(lái),再用牙簽固定,擺在刷過(guò)油的烤盤上;烤箱預(yù)熱200°,將做好的培根卷入烤箱烤15分鐘,中間翻2次烤好取出擺盤,隨甜辣醬一起上桌,蘸醬,非常好吃 九、炒年糕 材料:年糕條、韓式辣醬、洋蔥、香菇、鹽(要是有白菜青椒什么的放點(diǎn)也蠻好的) 做法:洋蔥切小條,香菇切條,年糕條備用; 2、鍋里加油燒熱后倒入洋蔥香菇炒香后倒入一碗水煮開(kāi) 3、放入年糕條(鍋里的湯是要沒(méi)過(guò)年糕條的),不時(shí)翻炒以免粘鍋 4、當(dāng)湯汁粘稠時(shí)加入韓式辣醬,鹽調(diào)味,慢慢的攪拌,將湯汁收至濃稠即可 十、素炒木耳 木耳泡發(fā)后洗干凈切成小條,黃瓜切絲,蔥絲,蒜末備用; 2、然后就是炒了,鍋里加點(diǎn)油,扔點(diǎn)蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加鹽,雞精調(diào)味,最后倒入黃瓜絲,蔥絲翻炒幾下出鍋即可(要是加上剁椒,味道才更好) 十一、裙帶菜豆腐湯 材料:裙帶菜、豆腐、蘑菇、鹽、白胡椒粉、高湯 做法: 裙帶菜(不是海帶)泡發(fā)后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈撕小塊;盒豆腐切成方塊; 2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后扔點(diǎn)蔥爆香隨后倒入高湯燒開(kāi); 3、把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開(kāi),中火煮2分鐘,加鹽調(diào)味,撒上少量的白胡椒粉,出鍋即可 十二、南瓜百合蒸 材料:小南瓜一個(gè)去皮、鮮百合 做法:從南瓜的三分之一去切開(kāi)成兩大半,去瓤,將三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形狀,然后口朝上放在一個(gè)大碗里,一定要保持南瓜的半圓形;鮮百合洗干凈,另外三分之一切小塊和百合一起填入三分之二的南瓜內(nèi),上鍋蒸15-20分鐘,扣出,然后澆上桂花糖或者蜂蜜即可 十三、減肥之拌雙絲 材料:土豆500克,海帶150克,蔥,蒜,鹽,米醋,醬油,辣椒油適量 做法: 土豆去皮切絲,入熱水中焯熟,取出過(guò)涼水瀝干 2、海帶也同樣焯熟后取出,過(guò)涼水,瀝干 3、蔥切絲,蒜去皮壓成泥 4、以上材料混合均勻即可 作用:平肝降壓,降血脂,防癌抗癌 十四、橙汁蓮藕西瓜皮 材料:蓮藕250克,西瓜皮250克、橙汁、鹽、白糖各少許 做法: 將西瓜皮削去外層綠皮,去掉內(nèi)層紅瓤,切成條 2、將蓮藕洗凈刮去外皮,切成片,泡在涼水盆中 3、將瓜條、藕片分別在開(kāi)水中燙一下,取出瀝干水分 4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用 特點(diǎn):酸甜適度、清脆可口 十五、碧綠豌豆泥 材料:鮮豌豆600克、黑糯米30克 做法:將黑糯米泡漲蒸熟待用,鮮豌豆去皮打泥待用,另起鍋將花生油、豌豆泥下鍋加湯煮稠吃味起鍋裝盤,撒上蒸熟的黑糯米即成 特點(diǎn):咸鮮清香、色澤碧綠 十六、渝味辣白菜 材料:娃娃菜200克、大蒜20克、泰國(guó)雞醬20克、蔥、白糖、鹽、白醋 做法:先將洗凈后的娃娃菜對(duì)改成四塊加白糖、鹽、白醋腌制待用,另將泰國(guó)雞醬、碎蒜、吃味調(diào)制成汁使用,另將白菜坯橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即可 特點(diǎn):色澤紅亮、酸甜微辣,脆爽可口 十七、絕色美人椒 材料:大肉椒200克、嫩仔姜50克、姜汁、鹽、味精、醬油、醋 做法:將肉椒改刀成大一字條,仔姜切片放入盤中,放姜汁、鹽、味精、醬油、醋泡制片刻即可 特點(diǎn):酸辣可口、質(zhì)地脆爽 十八、蒜椒茶樹(shù)菇 材料:鮮茶樹(shù)菇150克、姜豆100克、蒜、青尖椒、鹽 做法:將茶樹(shù)菇改節(jié),姜豆改節(jié)入沸水中氽斷生,蒜和青尖椒剁粒,另用盤裝入氽水后的茶樹(shù)菇、姜豆、蒜、青尖椒、鹽吃味拌制均勻裝盤即可 特點(diǎn):椒香微辣、脆爽可口 十九、涼拌蘆筍 做法:先將鮮蘆筍300克洗凈,削去老皮,然后切成細(xì)絲,加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻,即可食用 作用:蘆筍的抗病能力很強(qiáng),在生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需打農(nóng)藥,是真正的綠色無(wú)公害蔬菜。

3、現(xiàn)代藥理研究證實(shí),蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過(guò)氧化等保健作用 二十、涼拌蘿卜絲 做法:先將白蘿卜300克洗凈,削去老皮,然后切成絲,加入適量鹽、香油、味精等調(diào)料,拌勻即可食用 作用:蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。

4、纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘。

5、雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫力。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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