關(guān)于如何降低低密度脂蛋白方法,如何降低低密度脂蛋白這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、飲食:多吃豆制品和少量飲葡萄酒(一天不超過(guò)100毫升)可增加高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、大量飲酒極易由于熱能過(guò)剩而肥胖,同時(shí)肝內(nèi)合成甘油三酯量增加,極低密度脂蛋白膽固醇分泌也增多,反而造成高脂血癥。
3、 血液中的膽固醇和甘油三酯一般與蛋白質(zhì)結(jié)合,以脂蛋白的形式存在,故臨床上又常將高脂血癥,稱之為高脂蛋白血癥。
4、脂蛋白有四種形式:①乳糜微粒,系食物來(lái)源的中性脂肪顆粒,主要含外源性甘油三酯。
5、②低密度脂蛋白,主要含膽固醇。
6、③極低密度脂蛋白,主要含內(nèi)源性甘油三酯。
7、④高密度脂蛋白,主要含蛋白質(zhì)、膽固醇、磷脂等,這種脂蛋白是防止動(dòng)脈硬化的有利因素。
8、高脂蛋白血癥在臨床上可分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型等五型。
9、Ⅰ型又稱高乳糜微粒血癥,血中出現(xiàn)乳糜微粒,甘油三酯異常升高,有遺傳性,臨床上少見。
10、Ⅱ型又稱高β脂蛋白血癥,有家族性遺傳特點(diǎn),血膽固醇明顯升高而甘油三酯正常或輕度升高,常見動(dòng)脈硬化發(fā)生。
11、 Ⅲ型又稱寬β脂蛋白血癥,有家族性隱性遺傳特征,血膽固醇、甘油三酯均升高,常見動(dòng)脈硬化發(fā)生。
12、Ⅳ型又稱高前β脂蛋白血癥,有家族性顯性遺傳特點(diǎn),以血甘油三酯升高為主,是臨床上最常見類型,常見動(dòng)脈硬化發(fā)生。
13、Ⅴ型又稱高前β脂蛋白血癥、高乳糜微粒血癥,以血甘油三酯異常升高為主,有Ⅰ型和Ⅳ型兩型的特點(diǎn)。
14、 高脂血癥的膳食防治有十分重要的意義,膳食控制是最重要的防治措施之一,對(duì)于減緩高脂血癥發(fā)展、減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生,有積極作用。
15、 (一)飲食原則 1.高膽固醇血癥的飲食原則: (1)限制膳食膽固醇的攝入。
16、忌食膽固醇含量高的食物,如動(dòng)物腦、肝、腎,蟹黃、魚子、蛋黃、松花蛋等。
17、膽固醇攝入量每日應(yīng)控制在300毫克以下,血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應(yīng)控制在200毫克以下。
18、 (2)限制動(dòng)物性脂肪攝入,適當(dāng)增加植物油。
19、 (3)膳食纖維可促進(jìn)膽固醇排泄,減少膽固醇合成,能降低血膽固醇。
20、所以食物應(yīng)勿過(guò)細(xì)過(guò)精,每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗糧等含纖維高的食物。
21、 (4)適當(dāng)增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物,如豆類食品、大蒜、洋蔥、山楂、靈芝等。
22、 (5)飲食宜清淡。
23、各種動(dòng)物性食品中蛋白質(zhì)量多而質(zhì)優(yōu),但有些動(dòng)物性食品膽固醇及脂肪含量也高,故應(yīng)適當(dāng)加以控制。
24、特別是老年人,體內(nèi)調(diào)節(jié)能力逐漸減弱,飲食清淡比肥膩更有利于控制血膽固醇升高。
25、 2.高甘油三酯血癥的飲食原則: (1)保持理想體重,限制總熱能攝入。
26、體重超重或肥胖者,應(yīng)通過(guò)限制主食攝入的辦法來(lái)達(dá)到減肥目的,一般應(yīng)吃八分飽。
27、減肥時(shí)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則,逐漸減重,切不可操之過(guò)急。
28、 (2)碳水化合物在總熱能中以占45~60%為宜,盡量避免食用白糖、水果糖和含糖較多的糕點(diǎn)及罐頭等食品。
29、 (3)膽固醇每日攝入量應(yīng)控制在300毫克以下。
30、食物選擇控制上可比高膽固醇血癥患者略為放松。
31、 (4)在控制總熱能攝入量的前提下,脂肪的熱能比不必限制得過(guò)低,可占熱能的25~30%,但應(yīng)注意勿過(guò)多攝入動(dòng)物性脂肪。
32、每天油脂用量大約50克,植物油應(yīng)占食用油的大部分。
33、 (5)多吃蔬菜、水果、粗糧等含纖維較多的食物,有利于降血脂和增加飽腹感。
34、 (二)食譜舉例 早餐:饅頭(面粉100克) 牛奶250克,加糖5克 拌瓜絲(黃瓜50克、豆腐干20克) 午餐:大米飯(大米100克) 餛飩(面粉50克、瘦豬肉20克) 炒蔥頭(蔥頭100克、瘦豬肉10克) 菠菜粉絲(菠菜100克、粉絲10克) 熘豆腐(豆腐100克) 晚餐:包子(面粉100克、羊肉30克、大紅蘿卜100克) 苞米?子粥(玉米30克) 炒小白菜(小白菜100克) 什錦小菜(胡蘿卜20克、芹菜20克、青蘿卜20克、卷心菜20克) 餐后水果200克 全日烹調(diào)用油20克 全日總熱能大約9030千焦(2150千卡)左右。
35、 (三)食物選擇要點(diǎn) 1.節(jié)制主食。
36、體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制。
37、忌食純糖食品及甜食。
38、 2.多食用魚類(尤其是海產(chǎn)魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
39、 3.控制動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量,對(duì)動(dòng)物腦、蟹黃、魚子等要嚴(yán)格限制。
40、 4.用植物油烹調(diào),盡量減少動(dòng)物油脂攝入。
41、 5.多食用蔬菜、水果、粗糧等,保證適量食物纖維、維生素、無(wú)機(jī)鹽攝入。
42、尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。
43、 6.已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用: (1)大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
44、 (2)茄子:茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外。
45、 (3)香菇及木耳:能降血膽固醇和甘油三酯。
46、據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
47、 (4)洋蔥及海帶:洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂,對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
48、 (5)大豆:研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
49、 (6)茶葉:茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
50、 (7)魚類:魚中含大量高級(jí)不飽和脂肪酸,對(duì)降血膽固醇有利。
51、漁民冠心病發(fā)病率低于內(nèi)陸居民,就是證明。
52、 (8)植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸能降血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
53、 (9)其它食物,如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等,均有不同程度降血脂作用。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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