導讀 關(guān)于糯米麻團子的做法大全,糯米麻團這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、書上的配料
關(guān)于糯米麻團子的做法大全,糯米麻團這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、書上的配料很復雜,一般不好把握。
2、 做麻團糯米粉可以不定量,就看你做多少。
3、 一般元宵粉一包(市面上有賣的),加上四分之一勺左右的鹽(吃飯那種小鐵勺),糖的話按照個人口味定,喜歡甜食就多放點,反之就少放。
4、(芝麻就不用說了)。
5、 配料算是比較詳細了,然后做法有一點小的出入,和好面后放2小時這個不變,油溫怎么說呢,對了,你這么感受把,把手放到靠近油表面的上方大約5cm,感覺到溫度高了(不用等油快冒煙,這樣浪費天然氣),然后就下麻團,麻團不要太稀了,還有就是如果做有餡的,中間一定要包實。
6、 好了,最后一道工序,炸出來過后放到準備好的鐵絲網(wǎng)上(做小吃的應該知道是什么東東吧!不然我就沒法和你溝通了),把油濾干凈,就差不多了。
7、 【事先聲明】:以上做法我本人沒有試過做,我是看我家親戚這樣做的!如果有什么不對的地方還請你自己慢慢摸索改進!。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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