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自由水的作用(自由水)

導(dǎo)讀 關(guān)于自由水的作用,自由水這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、自由水是指在生物體內(nèi)

關(guān)于自由水的作用,自由水這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動的水,是良好的溶劑和運(yùn)輸工具。

2、如人和動物血液中含水83%,多為自由水,可把營養(yǎng)物質(zhì)輸送到各個細(xì)胞,又把細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物運(yùn)到排泄器官。

3、它的數(shù)量制約著細(xì)胞的代謝強(qiáng)度。

4、如呼吸速度、光合速度、生長速度等。

5、自由水占總含水量百分比越大則代謝越旺盛。

6、 結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其它物質(zhì)結(jié)合在一起的水。

7、水是極性分子,氧側(cè)帶部分負(fù)電荷,氫側(cè)帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。

8、如氨基、羧基、羥基等均可與水結(jié)合,成為結(jié)合水。

9、所有這些水不再能溶解其他物質(zhì),較難流動。

10、如心肌含水79%,與血液含水量相差不多,但所含的水均為結(jié)合水,故呈堅實(shí)的形態(tài)。

11、結(jié)合水不參與代謝作用,然而植物中結(jié)合水的含量與植物抗性大小有密切關(guān)系。

12、即使干燥的成熟種子也保持約25%左右的水即結(jié)合水,這時原生質(zhì)呈半凝固的凝膠狀態(tài),生理活性降到最低程度,但原生質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)還可以保持并可抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境。

13、另外,據(jù)對人和動物的研究發(fā)現(xiàn),人和動物的年齡愈大,細(xì)胞中的結(jié)合水愈少,生病時,結(jié)合水也有變化。

14、自由水和結(jié)合水的區(qū)分不是絕對的,兩者在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。

15、如血液凝固時,自由水就變成了結(jié)合水。

16、 代謝水是指糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物在生物體內(nèi)氧化時產(chǎn)生的水。

17、每100g糖氧化時可產(chǎn)生55ml水;每100g脂肪氧化時可產(chǎn)生107ml水;而100g蛋白質(zhì)可產(chǎn)生41ml水。

18、普通食譜中每418.4J熱量的食物代謝后產(chǎn)生12ml水,通常成人每天需進(jìn)食10460J熱量的混合性食物,這樣每天約產(chǎn)生300ml代謝水。

19、雞胚在封閉的蛋殼內(nèi)發(fā)育成小雞所需的水全是代謝水。

20、 自由水與結(jié)合水的比例變化主要取決于新陳代謝強(qiáng)度。

21、 一般生物溫度升高新陳代謝加快,所以溫度適當(dāng)升高會使細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值上升。

22、 植物越冬是為了適應(yīng)低溫新陳代謝減慢,所以越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值下降 水在生物體中的生理功能是多方面的,如參與細(xì)胞中原生質(zhì)的組成;參與生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng);參與機(jī)體內(nèi)物質(zhì)的新陳代謝;參與養(yǎng)分和廢物的輸送和溶解;參與體溫調(diào)節(jié)等等。

23、因此可以說,沒有水就沒有生物體的生命活動。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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