導(dǎo)讀 關(guān)于中國的節(jié)日資料,中國節(jié)日習(xí)俗資料這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、除夕夜,
關(guān)于中國的節(jié)日資料,中國節(jié)日習(xí)俗資料這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、除夕夜,合家同堂,擺酒聚餐,或邀至好友親朋同食,開懷暢飲,稱“分歲酒”。
2、因為除夕是新舊年交替的分界線,吃分歲酒,意即新舊歲由此夜而分。
3、因此,這餐飯不論貧富,都要盡量辦得豐盛些。
4、溫州人很講究吃“分歲酒”,又稱“年夜飯”。
5、吃時最講究吉祥。
6、一般席上用十只朱砂高腳紅碗,盛著十樣冷菜,叫“十全”。
7、其中除雞、肉外,要有落花生(謂結(jié)子)、柑桔(謂大吉)、鯉魚(謂跳龍門)、豆腐(謂家門清潔)等,而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形的紅蘿卜頭蓋在頂端,以示討彩。
8、此外,中間上的大菜中,決不能少了“芋”和“魚”。
9、溫州方言,芋的諧音為“余”和“?!保馑际钦f,吃了芋頭,會使人明年家庭收支有余,逐步富裕。
10、吃魚,也是象征“年年有余”之意。
11、席上第一個菜一定要是年糕,表示“年年高”(現(xiàn)在也有用“面條”,表示“長壽”),而最后一道菜必是“八寶飯”,象征“發(fā)財進寶”。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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