關(guān)于毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和危害,毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、“毛雞蛋的營(yíng)養(yǎng)高,甚至比雞蛋的營(yíng)養(yǎng)還要高”的說(shuō)法一直是支持很多人愛(ài)吃毛雞蛋的理由。
2、但記者在采訪北京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李長(zhǎng)平醫(yī)生時(shí),李醫(yī)生說(shuō):“說(shuō)毛雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高其實(shí)是一個(gè)誤區(qū),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值根本不能和雞蛋比,而且毛雞蛋含有多種病菌,食用后容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、” 毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過(guò)程中受到不當(dāng)?shù)臏囟取穸然蛘呤悄承┎【挠绊?,?dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。
4、在這個(gè)過(guò)程中,雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)和脂肪已經(jīng)全部消耗掉了,大部分的營(yíng)養(yǎng)成分也流失了,顯然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能和雞蛋相比較的。
5、同時(shí)雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌,所以,毛雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,而且如果在食用前加熱不徹底,或者食用者抵抗力較差,在食用后容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。
6、 還有專家指出,毛雞蛋里激素的含量較高,兒童和青少年正在長(zhǎng)身體,如果經(jīng)常吃毛雞蛋,有可能會(huì)影響到青少年身體發(fā)育。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!