關(guān)于酒精度數(shù)怎么測(cè)量，酒精度數(shù)這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
2、 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。
3、 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。
4、如100proof的酒則是含酒精50％。
5、 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。
6、麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
7、 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。
8、如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。
9、 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。
10、如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。
11、我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。
12、也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少.。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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