青橄欖怎么吃比較好吃和營養(yǎng)（青橄欖的食用方法）

關于青橄欖怎么吃比較好吃和營養(yǎng)，青橄欖的食用方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、制成涼果 原料：橄欖、甘草（10克）、白糖方法： 一、將橄欖在開水里面煮一下，等水開后溫火大概2分鐘，主要是為了去除橄欖的澀味； 二、重新弄水（水要漫過橄欖），把準備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鐘，然后把糖和橄欖一起放在甘草水里面，關火起鍋，倒在器皿里面，讓橄欖浸泡。

2、 10個小時后，拿牙簽整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴里甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食欲大增的，哈哈。

3、 要是覺得難吃，可能是你火候及手藝不夠吧 ·橄欖燉湯 廣東人另一種吃法就是用來煲湯.具體操作如下: 一、材料：青橄欖100克，龍骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用鹽 二、步驟： 龍骨清先干凈，砍塊，瀝水。

4、 2、青橄欖洗干凈，拍裂。

5、（把橄欖放在案板上，用刀背拍即可） 3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可 4、明火至湯滾，持續(xù)滾半個鐘，再改慢火煲半個鐘，下鹽即可． 三、TIPS：鹽不要下太早，否則會影響湯的顏色。

6、也不要下得太多，否則會失去橄欖的味道 四、功效：該湯可以滋陰，潤肺，還可以幫助消化，四季適宜．特別是對咽喉炎等獨有療效呱 ·生吃 我覺得生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴里越嚼越有味，到最后還有香味，嘗試一下吧。

7、 生吃的另一種做法還有： 象生檳榔只有海南才有一樣，我覺得這種青橄欖的吃法，應該是從福州傳出來的． 把青橄欖壓扁，加醬油辣椒什么的調(diào)味，異常美味爽口的小吃。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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