導(dǎo)讀 關(guān)于西紅柿雞蛋湯的做法,西紅柿雞蛋面的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、原
關(guān)于西紅柿雞蛋湯的做法,西紅柿雞蛋面的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、原料: 西紅柿、雞蛋、面條。
2、 做法: 將西紅柿去皮(用熱火燙,再撕掉外皮非常容易)切成小??; 2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油熱爆香蔥花碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿有湯汁溢出,此時(shí)倒入炒好雞蛋、木耳炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點(diǎn)點(diǎn)); 4、然后加高湯煮入味(我覺(jué)得水一定要少)。
3、大概可以煮上五分鐘吧,煮到西紅柿變得柔軟,湯汁變紅,沿順時(shí)針?lè)较驍嚢?,直到湯汁變濃,鏟子輕推時(shí)能感覺(jué)有阻力了,加鹽(鹽要多一些)、味精、香油,然后盛出倒在面碗里; 5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴! ?1.?西紅柿去皮,切成小塊。
4、?2.?雞蛋打散,鍋里放油,稍炒雞蛋。
5、炒雞蛋盛起來(lái)。
6、?3.?鍋里放油,下西紅柿翻炒,再倒入已炒好的雞蛋,放入適量鹽。
7、?4.?鍋里清水燒開(kāi),下面條煮熟,撈起到碗中,蓋上炒好的西紅柿雞蛋。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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