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雞毛換糖的由來(雞毛換糖雞毛有什么用)

導讀 關于雞毛換糖的由來,雞毛換糖雞毛有什么用這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、雞毛

關于雞毛換糖的由來,雞毛換糖雞毛有什么用這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、雞毛換糖最著名的應該是浙江省義烏,可以說義烏市場形成的歷史就是雞毛換糖的歷史,是雞毛換糖慢慢形成的!而義烏最初的雞毛換糖是從廿三里鎮(zhèn)開始的。

2、雞毛換糖的人又被稱為敲糖幫。

3、敲糖幫按生意的活動方式,進行了嚴密的分工,具體分為“坐坊”和“擔頭”兩類。

4、“坐坊”,其組織有“糖坊”、“站頭”、“行家”、“老土地”四種。

5、“糖坊”的任務是把煎好的糖粒、糖餅、生姜糖用現(xiàn)金或貨物貸給敲糖人,同時還收購代銷敲糖人收來的貨物;“站頭”就是敲糖幫居住的小客棧,并經營糖擔托運業(yè)務;“行家”專事采購各類小百貨以供敲糖幫經營;“老土地”專收敲糖幫換回的貨物。

6、而“擔頭”,則是挑糖擔趕生意者,“擔頭”里有幾個領導人物,稱為“老路頭”,這類人由精于敲糖業(yè)務的人擔當,且是從敲糖幫中公議推舉的“精英人物”,其任務是由其獨當一面,統(tǒng)帥一路糖擔;“老路頭”下又有“攏擔”,是各村糖擔的首領,由村推舉并負責帶領本村糖擔,其能力略遜于“擔頭”;“攏擔”下又有“年伯”,“年伯”的職位是由“攏擔”任命,其任務是協(xié)助“攏擔”的工作,同時,“年伯”要照管五至七副的“擔頭”;最后是糖擔,又稱“擔頭”。

7、這些“擔頭”,就是“新手”,即初次出門的敲糖人,如同工匠所收的學徒,屬“年伯”帶領指導。

8、另外,在吸收新糖擔上,也要行拜年伯的手續(xù)。

9、目前在義烏,比較出名的是:\"雞毛換糖\"粗菜館,\"雞毛換糖\"桶裝水用雞毛換取糖果。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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