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1、擔(dān)擔(dān)面(Noodles, Sichuan Style),漢族特色面食。
2、“中國面條”之一1,著名的成都小吃(又說自貢小吃,起源于自貢)。
3、用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。
4、成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
5、此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。
6、2013年,擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會(huì)首次評(píng)選的“中國名面條”。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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