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露娜開放式廚房怎么用攪拌器(露娜開放式廚房怎么用打蛋器)

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關(guān)于露娜開放式廚房怎么用攪拌器,露娜開放式廚房怎么用打蛋器這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、給你兩個(gè)配方。

2、蛋白6個(gè),糖140g,低筋粉65g,淀粉10g,鹽1g,醋適量蛋白打至呈魚眼泡狀,加鹽,加幾滴白醋,分三次加糖,打到濕性發(fā)泡。

3、低筋粉和玉米淀粉過篩后倒入蛋白中。

4、把面粉和蛋白攪勻倒入模具。

5、烤箱,190度,35分鐘。

6、 濃情布朗尼 ? ? ? ?黑巧克力70克,黃油85克,雞蛋50克,細(xì)砂糖70克,高筋面粉35克,核桃碎35克,鹽0.5克,香草精數(shù)滴烘焙:烤箱中層,上下火,190度,25-30分鐘制作過程:將材料準(zhǔn)備齊全、稱重,雞蛋提前從冰箱拿出回溫。

7、2、把黃油切成小塊,黑巧克力也切成小塊。

8、黃油與黑巧克力放入一個(gè)碗中,隔水加熱,并且不斷攪拌,直到黃油和巧克力都融化成液態(tài)。

9、3、把黃油和巧克力的混合物冷卻到30度左右。

10、4、另取一個(gè)大碗,打入雞蛋,用筷子打散。

11、也可以使用打蛋器,但要注意,將雞蛋打散即可,不要打出太多泡沫。

12、5、在打散的雞蛋里倒入細(xì)砂糖,攪拌均勻。

13、6、向第五步的混合物里滴入數(shù)滴香草精,攪拌均勻(沒有可不加)。

14、7、把第3步的巧克力黃油混合物倒入第六步的雞蛋混合物中,并攪拌均勻。

15、8、篩入高筋面粉。

16、9、用橡皮刮刀翻拌均勻,布朗尼面糊就基本完成了。

17、10、在布朗尼面糊里倒入核桃碎。

18、1再次翻拌均勻即可。

19、12、取兩個(gè)長條形的蛋糕模具,在模具內(nèi)壁涂上一層黃油,然后倒入八九分滿的布朗尼面糊,放入預(yù)熱好190度的烤箱,上下火烤25-30分鐘即可。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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