由約克大學(xué) BioArCh 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的研究人員開發(fā)了一種新方法來分析公元 79 年維蘇威火山爆發(fā)后發(fā)現(xiàn)的 17 具成人骨骼中的氨基酸，即蛋白質(zhì)的組成部分。
通過測量骨骼氨基酸中碳和氮的同位素，研究人員能夠比以前認(rèn)為的更詳細(xì)地重建同時(shí)期生活的人們的飲食。
資深作者，奧利弗·克雷格教授，在BioArCH主任考古部說：“那些是誰在AD79在赫庫蘭尼姆遇難遺體提供跨一個(gè)古老的社區(qū)誰雖死猶生一起檢查生活方式的獨(dú)特機(jī)會(huì)。歷史資料經(jīng)常提到羅馬社會(huì)對食物的不同獲取，但很少提供直接或定量的信息。
“我們發(fā)現(xiàn)男性和女性食用海洋和陸地食物的比例存在顯著差異，這意味著獲取食物的渠道因性別而異。”
總共有 340 個(gè)人從海灘和九個(gè)相鄰的穹頂(石拱頂)中挖掘出來，這些穹窿與龐貝附近赫庫蘭尼姆的海濱平行，人們在那里尋求躲避火山碎屑流。
研究人員表示，他們能夠更準(zhǔn)確地量化該組內(nèi)的性別差距，與女性相比，男性從海鮮中獲取的膳食蛋白質(zhì)平均多出約 50%。
與同時(shí)代的女性相比，男性從谷物中獲得的蛋白質(zhì)比例略高，而女性從動(dòng)物產(chǎn)品和當(dāng)?shù)胤N植的水果和蔬菜中獲得的蛋白質(zhì)比例更高。
考古學(xué)系的主要作者、博士生 Silvia Soncin 說：“我們的研究建立在我們所知道的基礎(chǔ)上，即雄性在赫庫蘭尼姆和更廣泛的羅馬更容易接觸到海魚。
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