酒藥對(duì)釀制米酒起什么作用（酒藥）

關(guān)于酒藥對(duì)釀制米酒起什么作用，酒藥這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、1 首先泡糯米，大概兩三個(gè)小時(shí)002 瀝干水分再用清水沖洗干凈，003 蒸004 用缸裝好005 用涼開(kāi)水拌酒粉006 把酒粉連水一起跟米混均勻。

2、用手拌反復(fù)好幾偏，總之一定要均勻，007 最后把它裝起來(lái)。

3、壓緊，再把中間挖個(gè)洞，深點(diǎn)（出酒了那里才能看到）00做酒最好要在冬天做。

4、（立春之前）做好的可以一直放著一年都不會(huì)壞，現(xiàn)在天很熱做好了，一段時(shí)間就要喝要不然很快就壞了。

5、如果冬天做酒要把他圍起來(lái)放，也就是保溫，要到一定的溫度才會(huì)出酒。

6、大概的溫度就是用手摸感覺(jué)暖暖的就行，出酒了就可以把圍的東西拿掉了。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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