毛氏紅燒肉做法(毛氏紅燒肉做法視頻)

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一塊塊裹滿了醬汁的肉，肥而不膩，滋濃味醇，讓人一口接一口，根本停不下來，這份美味至今仍難以忘懷。

1. 準(zhǔn)備好所有食材

2.

3. 鍋中放油燒至五成熱，將蔥段、姜片爆香

4. 放入五花肉，翻炒至肉塊表面變色，放入沒過食材的清水

5. 加入濃湯寶、醬油、料酒、八角、桂皮、冰糖，大火煮開。待濃湯寶充分融化，湯汁會(huì)變得更加濃稠

6. 轉(zhuǎn)小火慢燉，直至肉熟透、軟糯，大火繼續(xù)燒至湯汁濃稠，即可關(guān)火盛出。因濃湯寶的加入，使得濃醇的醬汁更易

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