現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)正是吃西瓜的好時(shí)候,好像西瓜里的含糖量有些高,糖尿病人適不適合吃呢?
西瓜含糖量高嗎糖尿病人可以吃嗎
西瓜中90%都是水分,糖分含量不是很高,大約每100克含糖量為8%,含有果糖和蔗糖,其中果糖含量高于蔗糖,能量含量大約在每100克25大卡左右,不是高熱量的水果。西瓜可以利尿消腫,促進(jìn)人體的新陳代謝,能夠清熱解暑,生津止渴。糖尿病人也可以少量的食用,建議在兩餐之間食用,避免在餐后馬上食用,以免引起血糖升高。
糖尿病人可以吃西瓜
1、西瓜健康營(yíng)養(yǎng),含有大量的維生素和礦物質(zhì),能補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素等。西瓜含有葡萄糖、蔗糖和部分果糖,含糖量約5%,與其他水果如蘋果、梨、桃子等相比還算低的。新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外,還有多種有機(jī)酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用,對(duì)水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。
2、西瓜約含糖類5%,也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。
糖尿病人可以吃西瓜嗎
3、西瓜中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加。相對(duì)其他水果來(lái)說(shuō),西瓜含糖量其實(shí)比較低。這些對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),是有益的。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當(dāng)于香蕉100克、梨170 克了,所以食量不可過(guò)多。
西瓜不適合什么人吃西瓜性屬寒涼,不適合于脾胃虛寒,腹瀉,老弱的人及嬰幼兒食用。引起管利尿作用較強(qiáng)尿少者可以試一試。不過(guò)晚餐后或睡前不建議食用西瓜,以免引起夜里尿頻或者多夢(mèng)。如果西瓜割開之后,不可長(zhǎng)時(shí)間冷藏,瓜瓤表皮會(huì)形成一層薄膜,吸收空氣,食用后容易使舌頭味覺神經(jīng),牙周神經(jīng),口腔內(nèi)唾液腺麻痹,易損傷脾胃,甚至引發(fā)咽喉炎,西瓜富含鉀,腎衰患者最好不要食用。
西瓜不切開一般可以保存幾天沒(méi)切開的西瓜放冰箱一般放5天左右。西瓜的保藏溫度在10到12攝氏度,一般溫度低于9.5攝氏度就會(huì)出現(xiàn)冷害的情況,不同品種的冷害臨界溫度是有些許差異的,但是都高于家用冰箱冷藏室的保存溫度,所以西瓜放冰箱會(huì)出現(xiàn)冷害的情況,不宜長(zhǎng)時(shí)間保存。
切開的西瓜常溫下一般最多放置4個(gè)小時(shí),及時(shí)冷藏才安全。另外,西瓜最好用干凈的保鮮膜覆蓋,或者將剩余的西瓜挖出來(lái)放入密封保鮮盒里。在家切西瓜時(shí)一定要先把刀洗干凈,并且切開后立刻蓋上干凈的保鮮膜放入冰箱。
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