南瓜最受吹捧的九種健康益處

沒有什么比秋天沉重的南瓜更能說明秋天了。一旦溫度開始下降，葉子就變成了耀眼的紅色和橙色，那么這種受歡迎的葫蘆就會(huì)出現(xiàn)在咖啡，湯，色拉中–隨你便!

但是，除了南瓜燈和南瓜香料拿鐵以外，這種橙色的冬季南瓜還有更多的用途。營(yíng)養(yǎng)成分與大小一樣令人印象深刻，南瓜是營(yíng)養(yǎng)豐富食品的一個(gè)很好的例子。它富含纖維，維生素和礦物質(zhì)，以及強(qiáng)大的健康促進(jìn)抗氧化劑。

采摘南瓜以獲得最佳健康

這是南瓜最受吹捧的九種健康益處：

增強(qiáng)免疫健康 –南瓜的種子和果肉均含有高水平的維生素C。這種微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)免疫健康至關(guān)重要，因此，高水平的維生素應(yīng)降低各種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

幫助清潔肝臟 –肝臟負(fù)責(zé)使您的血液中不含可能引起健康問題的毒素和有害物質(zhì)。南瓜富含稱為類胡蘿卜素的植物化合物，可使您的肝臟清潔健康。

保持良好的視力 –南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，您的身體可以將其轉(zhuǎn)換為維生素A。維生素A對(duì)于保持良好的眼睛健康和清晰視力至關(guān)重要。

支持減肥 –南瓜中的纖維會(huì)增加糞便的體積，使其更容易通過。如此高的纖維含量也意味著您在吃南瓜后會(huì)感到很飽。實(shí)際上，您可能會(huì)不太愿意在兩餐之間放縱渴望或零食。

改善皮膚健康 –維生素C還可以促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生。高水平的這種蛋白質(zhì)有助于保持皮膚光彩照人。維生素C還可以保護(hù)皮膚免受過度日曬的有害影響。

支持心臟健康 –南瓜富含鉀，鉀是一種必需的礦物質(zhì)，可防止鈉升高血壓。已知高血壓會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn) –研究表明，南瓜中的β-胡蘿卜素還具有抗氧化和抗炎特性，因此在預(yù)防癌癥中也可能發(fā)揮作用。

降低血糖 –盡管碳水化合物是使南瓜如此飽滿的原因之一，但它們對(duì)血糖水平的影響卻很小。南瓜甚至可以改善糖尿病患者的胰島素抵抗并減慢疾病的進(jìn)程。

抵抗炎癥 -β-隱黃質(zhì)(一種在南瓜中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素)可以幫助減輕炎癥并預(yù)防與炎癥相關(guān)的疾病(如關(guān)節(jié)炎)的發(fā)展。

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