一小撮細菌生活在您的腸子里。但是不要被煩死了!其中許多是“好”的，因為它們可以使您保持健康。他們這樣做的一種方法是消除每天轟炸您身體的毒素。此過程稱為排毒。
排毒主要發(fā)生在您的肝臟中。在將毒素發(fā)送出去之前，它會“重新包裝”毒素。然后，毒素會穿過腸子，使事情變得有些復雜。例如，腸道內(nèi)的不平衡(壞細菌數(shù)量超過好細菌數(shù)量)會導致毒素被重新吸收而不是被去除。
發(fā)酵食品排毒
增強腸道細菌的營養(yǎng)，以更好地排毒，就像吃發(fā)酵食品一樣容易。這些食物充滿了稱為益生菌的活的有益微生物，有助于消化并抵抗腸道中的有害細菌。
檢查這些 發(fā)酵食品，以恢復腸道平衡并支持排毒：
1.開菲爾
開菲爾是一種發(fā)酵飲料，是通過在牛奶中添加開菲爾谷物(酵母和細菌的混合物)制成的。這種充滿濃稠益生菌的食物充滿了益生菌，對于乳糖不耐癥的人來說可能更容易消化。開菲爾本身很美味，但您也可以嘗試將其與自己喜歡的水果混合在一起，制成對腸友善的冰沙。
2.坦佩
如果您想“吃掉”您的益生菌，請嘗試豆eh。這是一個豆腐渣樣，從發(fā)酵的蛋糕大豆。它的味道比豆腐更營養(yǎng)，并且感覺也更堅硬。另外，豆eh中富含蛋白質(zhì)，因此是肉或魚的絕佳替代品。將其切成薄片，再煎一面，或?qū)⑵浞鬯橐灾瞥烧ㄓ衩罪?ldquo;肉”和餡料。您也可以嘗試烤，蒸或炒豆。
3.納豆
納豆(Natto)是一種料理，可作為小菜或壽司等主食的原料。它具有獨特的刺激性香氣，讓人聯(lián)想起奶酪和舊襪子，因為它是由發(fā)酵大豆制成的。盡管如此，其高的益生菌含量仍使其成為重要的保健食品。
4.康普茶
康普茶近年來已成為健康食品商店中最新的神奇飲品，它已經(jīng)進入了市場，這是有充分的理由的。這種濃烈的發(fā)酵茶含有大量有益菌。它也有一點嘶嘶聲，這使其成為蘇打水和其他甜味飲料的理想替代品。
5.味iso
味iso是一種通常在用作調(diào)味料的糊狀。它是用鹽和曲霉(一種真菌)發(fā)酵大豆制成的。大米和大麥等谷物也可以用大豆發(fā)酵，以產(chǎn)生各種味mis。注意一次只使用少量這種濃烈的糊狀物。
6.泡菜
泡菜是通過發(fā)酵白菜制成的傳統(tǒng)韓國小菜。想想酸菜，但辣。您可以在許多亞洲雜貨店找到它。泡菜可以單獨享用，也可以用于三明治和自制炸玉米餅。
7.酸菜
酸菜是東歐的主要食品，傳統(tǒng)上僅用白菜和鹽制成。它提供了大量的纖維和益生菌。酸菜略帶咸味，可與三明治，沙拉和雞蛋菜肴搭配。
8.酸奶
酸奶是由發(fā)酵有乳酸菌的牛奶制成的。酸奶富含許多重要營養(yǎng)素，例如鉀和B族維生素，與某些健康益處有關。這些包括減少體內(nèi)脂肪，減輕體重和減小腰圍。只要確保您吃的是未經(jīng)加工的普通酸奶即可。
標簽： 8種發(fā)酵食品
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