大多數人可能需要多吃水果和蔬菜。實際上，美國疾病控制與預防中心估計，盡管有很多健康益處，但仍有大約90%的美國人沒有吃足夠的水果和蔬菜。
研究人員發(fā)現，每天吃10份水果和蔬菜，全世界780萬人可以避免早逝。秋季為您增加水果和蔬菜的食用時間。
秋季收成包括各種塊根蔬菜和脆皮水果，可幫助您制作令人愉悅的飯菜，以度過涼爽的月份。根據EverydayHealth.com，以下是一些秋天的水果和蔬菜，以及它們如何有益于您的健康：
1.藍莓：盡管大多數人可能將藍莓視為夏季水果，但它們含有抗病的植物化學物質。根據美國農業(yè)部的數據，每兩個半杯藍ber含有近1.8克(g)纖維，相當于您每日價值(DV)的6%。
2.蘋果：根據美國農業(yè)部的數據，一個中等大小的蘋果含有近4.4克纖維，可以為您帶來95卡路里的DV含量的近16%。吃皮膚會增加維生素C的攝入量(每個中等蘋果，您將獲得8.4毫克，約占DV的9%)。
3.梨：根據梨的數據，梨中含有近8 mg的維生素C(約占DV的9%)和206 mg的鉀(約占DV的4%)，可提供有益心臟的纖維。美國農業(yè)部。
4.冬南瓜：秋季收獲的任何南瓜都被認為是“冬季南瓜”，并且富含維生素A。每喝1杯胡桃南瓜，您將獲得745 mcg，幾乎是DV的83%，使其成為極佳的來源。
5.南瓜：根據美國農業(yè)部的數據，一杯切成方塊的生南瓜可產生3600 mcg的β-胡蘿卜素。每杯您還將總共獲得494 mcg維生素A，約占您DV的55%。
6.韭菜：由于韭菜具有抗炎特性，因此可以靈活地用于早餐砂鍋菜和烤寬面條，可以幫助抵御疾病。
標簽： 秋季健康食品
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