導讀 你的頭在旋轉(zhuǎn)。你的嘴巴水汪汪,大便里有血。您無法忍受胃部疼痛,并且發(fā)燒而發(fā)抖。您想知道發(fā)生了什么-直到您還記得吃了一直坐在廚房桌子
你的頭在旋轉(zhuǎn)。你的嘴巴水汪汪,大便里有血。您無法忍受胃部疼痛,并且發(fā)燒而發(fā)抖。
您想知道發(fā)生了什么-直到您還記得吃了一直坐在廚房桌子上數(shù)小時的剩菜。
您急忙告訴醫(yī)生,這是食物中毒。
一項新的研究表明,如果您在飲食中加入大量的丁香和迷迭香,您本可以避免這種痛苦。
這項由北京食品科學研究院資助的研究旨在發(fā)現(xiàn)這些香料是否可以抑制微細菌的生長并防止破壞細胞的脂質(zhì)氧化。在測試階段,研究人員在生雞肉上涂抹了迷迭香和丁香提取物,發(fā)現(xiàn)丁香提取物含有對抗感染和疾病的成分。盡管迷迭香同樣有效,但是當這兩種香料提取物共同對抗感染時,便會產(chǎn)生最佳的健康益處。
有關(guān)丁香和迷迭香的更多信息
丁香不僅是生活在東南亞,印度次大陸和東非部分地區(qū)的人們飲食中的主要食物。這種健康的香料是人體抵抗疾病的盟友。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)國家標準參考營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫,丁香100克包含56克碳水化合物,6克蛋白質(zhì)以及脂質(zhì),能量和膳食纖維。它還富含鈣,鐵,鎂,磷,鉀,鈉和鋅。在這種營養(yǎng)豐富的提取物中,維生素C,硫胺素,核黃素,煙酸,葉酸,維生素B6,B12,A,E,D和K的含量不會出錯。
免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!