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發(fā)芽的紅薯能吃嗎(發(fā)芽的土豆能吃嗎)

導(dǎo)讀 大家好,關(guān)于發(fā)芽的紅薯能吃嗎,發(fā)芽的土豆能吃嗎可能很多朋友還不知道,今天樂天來為大家解答此問題,現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧!1...

大家好,關(guān)于發(fā)芽的紅薯能吃嗎,發(fā)芽的土豆能吃嗎可能很多朋友還不知道,今天樂天來為大家解答此問題,現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧!

1、發(fā)芽的土豆絕對不能夠吃。

2、如果發(fā)現(xiàn)土豆皮上有泛青、發(fā)芽,少量可以將其削掉,深挖,把發(fā)芽部位切除再食用,一般不會出現(xiàn)什么問題。

3、 如果發(fā)芽非常嚴重,就應(yīng)該直接丟掉。

4、發(fā)芽、發(fā)青的土豆,里邊會產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì),即龍葵素,這種物質(zhì)如果是微量的,如100g的土豆里邊可能含有50μg的龍葵素,一般來講對健康不會有什么影響。

5、 但是土豆一旦發(fā)芽變青,龍葵素的含量會急劇增加,可能會達到正常范圍的50倍以上。

6、 此時龍葵素被誤食,可能會造成嚴重的反應(yīng),如消化道灼燒感,嚴重者會出現(xiàn)溶血,更為嚴重的患者會出現(xiàn)肝腎功能衰竭。

7、一旦出現(xiàn)這種情況,臨床死亡率往往是比較高的。

8、所以遇到發(fā)芽、發(fā)青的土豆,建議直接丟掉,不可食用。

本文到此結(jié)束,希望對您有所幫哦。

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