喜馬偕爾邦紹林尼大學(xué)的一組研究人員在喜馬拉雅山的高海拔班公錯湖發(fā)現(xiàn)了一種嗜冷細(xì)菌菌株，稱為Rhodonellum psychrophilum GL8。從這種細(xì)菌中分離出的紅色素具有抗菌、抗真菌和刺激皮膚細(xì)胞生長的特性。這種新型生物顏料有望用于開發(fā)抗菌智能織物、藥物繃帶以及天然食用色素和防腐劑。
新型耐寒細(xì)菌產(chǎn)生具有殺菌特性的紅色生物色素
染料及其鮮艷的色彩讓人類著迷，甚至超越了有記載的歷史?？脊艑W(xué)提供了青銅時代和河流域文明鼎盛時期服裝染色的證據(jù)。在工業(yè)革命之前，世界依賴于來自靛藍(lán)、姜黃、藏紅花、豆類和辣椒粉等植物的天然染料。工業(yè)革命帶來了更便宜且易于用于化妝品、紡織、制藥和食品行業(yè)的合成染料。但是，這種肆意使用合成染料的副作用是，這些人造產(chǎn)品釋放出的有毒化學(xué)物質(zhì)會不斷污染我們的土壤和水。
近幾十年來，人們已經(jīng)意識到合成著色劑的負(fù)面影響，對天然無毒染料的需求以每年 10-15% 的速度增長。在尋找環(huán)保生物著色劑的過程中，研究人員已將微生物確定為顏料的潛在來源，除了無毒、廉價且易于獲得之外，這些顏料有望成為環(huán)保和經(jīng)濟(jì)的顏料。使用微生物來源的顏料的另一個優(yōu)點是，與某些植物或水果染料不同，它們的生產(chǎn)不依賴于季節(jié)性波動，而且，如果微生物的生長條件合適，它們可以像合成染料一樣大量生產(chǎn)!
那么，人們在哪里尋找這些創(chuàng)造顏色的小動物呢?據(jù)紹利尼大學(xué)的一組研究人員稱，在一些最難以想象和最荒涼的環(huán)境中，似乎!在Sholini大學(xué)生物技術(shù)與微生物學(xué)系Kamal Dev教授的帶領(lǐng)下，該團(tuán)隊從喜馬拉雅山班公錯湖的冰凍水域中發(fā)現(xiàn)了一種革蘭氏陰性極端耐寒細(xì)菌的新菌株，該菌株產(chǎn)生了一種輝煌的紅色素。
合成分子正慢慢被具有多種功能的生物分子所取代。喜馬拉雅山脈擁有獨特的生物多樣性遺產(chǎn)。本研究的總體目標(biāo)是表征喜馬拉雅西北部高海拔湖泊微生物產(chǎn)生的色素，以解決新出現(xiàn)的健康、食品和環(huán)境問題。在我們的探索中，我們分離并表征了一種產(chǎn)生紅色色素的嗜冷紅酵母菌株。”
標(biāo)簽： 耐寒細(xì)菌
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