UBCO研究表明母親的脂肪攝入會影響嬰兒傳染病的預(yù)后

UBC Okanagan的一個研究小組已經(jīng)確定，母親在母乳喂養(yǎng)時消耗的脂肪類型可能會對嬰兒的腸道健康產(chǎn)生長期影響。

生物化學(xué)研究員Deanna Gibson博士與研究膳食脂肪生物化學(xué)方面的Sanjoy Ghosh博士與化學(xué)和分子生物學(xué)研究員Wesley Zandberg博士合作。該團(tuán)隊在歐文·巴伯(Irving K. Barber)科學(xué)學(xué)院進(jìn)行研究，探討了將飲食脂肪喂給妊娠嚙齒動物以決定其后代暴露于脂肪的世代影響的作用。

吉布森博士說：“目標(biāo)是研究母親的飲食習(xí)慣如何影響后代的腸道微生物群落及其相關(guān)的糖分子模式，這對于傳染病的免疫反應(yīng)可能很重要。”急性或慢性疾病，例如炎癥性腸病。

他們的研究表明，母乳喂養(yǎng)期間消耗的脂肪類型可能會不同地影響嬰兒的腸道微生物群落，免疫發(fā)育和疾病風(fēng)險。

脂肪酸的三大主要類別包括在肉類和奶制品中發(fā)現(xiàn)的飽和脂肪酸(SFA)，在植物性液體油中發(fā)現(xiàn)的單不飽和脂肪(MUFA)和在某些堅果，魚類和貝類中發(fā)現(xiàn)的多不飽和脂肪酸(PUFA) ?；邗；溨须p鍵的數(shù)目和位置，PUFA進(jìn)一步被表征為n-3 PUFA或n-6 PUFA。

先前的研究已經(jīng)確定，n-3 PUFA和n-6 PUFA都可能對腸道感染產(chǎn)生負(fù)面影響，例如腸道致病性大腸桿菌，艱難梭菌，沙門氏菌和胃腸道疾病，原因是進(jìn)食準(zhǔn)備不良或煮熟的食物或飲用受污染的水。相反，已證明富含MUFA和SFA的飲食對這些感染具有很大的保護(hù)作用。

Gibson博士的最新研究表明，乳脂或飽和脂肪在產(chǎn)前和產(chǎn)后的有益特性可能會改善成年期抵抗傳染性腸道疾病的保護(hù)作用，尤其是當(dāng)n-3 PUFA的來源與飽和脂肪結(jié)合時。

吉布森博士說：“我們的發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了當(dāng)前的飲食建議，并揭示了母體攝入的脂肪對其子代的腸道感染易感性具有代際影響，這很可能是通過微生物-免疫相互作用而實現(xiàn)的。”

標(biāo)簽： 母親 嬰兒