來源:39健康網(wǎng)
在中國(guó)人手中,核桃除了食用外,還發(fā)展了另一種特殊的核桃玩法—文玩。叫法有很多,例如“手療核桃”、“揉核桃”、“團(tuán)核桃”、“盤核桃”等。
俗話說十指連心,手上的穴位與周身的經(jīng)絡(luò)和臟器相通,中醫(yī)則認(rèn)為盤核桃可以通過敲打、揉捏手中穴位,可以疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán)。除此之外,核桃冬不冷,夏不燥,盤完揉捏時(shí)既有趣味還可以健身。
經(jīng)常會(huì)看到一些老人手中常揉捏核桃來做一些手部運(yùn)動(dòng),以此鍛煉大腦延緩大腦老化速度。最近康復(fù)領(lǐng)域則提出盤核桃還可用于腦卒中患者康復(fù),提高腦卒中患者的生活能力。
人在波動(dòng)核桃時(shí),手指也會(huì)受到按摩,幫助自己從煩惱的情緒中解脫出來。除了文玩,核桃中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,富含豐富的蛋白、人體脂肪、礦物和維他命。
每100克當(dāng)中還富含碳水化合物10.7克、鈣108mg、鐵3.mg、人體脂肪62克、蛋白15.3克、尼克酸0.32mg維生素B20.11mg。人體脂肪中含脂肪酸多營(yíng)養(yǎng)成分較高,除此之外還帶有豐富的維生素E、B2。
并且核桃中含有豐富的鋅和錳等微量元素,對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育有大幫助。核桃中豐富的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇含量,對(duì)保護(hù)心血管有很大幫助。
核桃中的亞油酸也可以為大腦提供養(yǎng)分,使大腦更加健康。除此之外核桃中富含的維生素E可以使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,也是公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以多吃核桃也有抗衰的功效。
核桃到底早上吃好還是晚上吃好?
那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的核桃,到底要在什么時(shí)候吃比較好呢?對(duì)于這個(gè)問題還需要分別對(duì)待,在身體經(jīng)過一個(gè)晚上的調(diào)整,早晨正是腸胃蠕動(dòng)較快的時(shí)候,適合吃一些既能補(bǔ)充能量又可以提高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì),核桃就是一個(gè)非常好的選擇。
核桃中的亞油酸、亞麻酸能降低血液粘稠度,促進(jìn)體內(nèi)脂肪排泄,適當(dāng)?shù)氖秤?,?duì)身體健康是非常有益的。所以大家可以在早晨或早飯的時(shí)候食用核桃。
那么晚上就不能吃了嗎?晚上也是可以吃的,但最好別再飽腹的情況下食用,因?yàn)轱柛沟那闆r下,核桃中的好處會(huì)被脂肪含量吸收,吃多了反而會(huì)增肥。如果想在晚上吃,那么餐前再吃是個(gè)好選擇,適當(dāng)吃核桃,對(duì)睡眠質(zhì)量不佳及失眠的人群,會(huì)有一定輔助作用。
另外核桃雖然有外皮保護(hù),但是如果長(zhǎng)期存放,核桃也會(huì)存在變質(zhì)的現(xiàn)象,如果發(fā)現(xiàn)核桃發(fā)霉或者變黑、異味、那建議不要再食用了,避免出現(xiàn)食物中毒等不適的癥狀。
核桃雖好,但這3類人不適合吃
由于核桃性溫、中醫(yī)則認(rèn)為,核桃作為冬令強(qiáng)身祛病的滋補(bǔ)品尤為適合,但是如果有疾火積熱或者陰虛火旺者應(yīng)忌服。并且核桃仁油膩易滑腸,因此泄瀉者也要慎食。
此外核桃易生痰動(dòng)風(fēng)助火,陰虛有熱及痰熱喘嗽者應(yīng)禁食。吃核桃也要注意不宜于白酒一起食用,兩者同食會(huì)導(dǎo)致血熱,有咯血患者尤為禁忌。
看完吃核桃的注意事項(xiàng),我們明白了雖然核桃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食物,但吃核桃也要注意其禁忌。每天適量吃核桃,對(duì)身體則有很多好處。
標(biāo)簽: 核桃
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