雞蛋是一天中任何時候都可以食用的好食物。它們可以與吐司和培根一起炒,煮熟后切成薄片作為 Cobb 沙拉配料,或者放入炒飯中作為晚餐食用。當您需要快餐時,您也可以在旅途中帶一個煮雞蛋。無論您多么喜歡吃它們,都很難否認這樣一個事實,即這種食物的營養(yǎng)價值長期以來一直是爭論的話題。例如,幾十年來雞蛋一直被認為是一種會增加膽固醇的零食,這讓很多人懷疑雞蛋是否對你有好處。
雖然這在過去一直是一個爭論的話題,但最近的研究人員和醫(yī)學專家得出結論,雞蛋不僅不會增加膽固醇,而且實際上對你有好處!吃一個雞蛋會增加有益的維生素、營養(yǎng)素和礦物質(zhì),從而有助于產(chǎn)生各種積極的健康結果。
有關雞蛋如何對您有益的更多信息,請繼續(xù)閱讀以了解吃雞蛋的傳統(tǒng)知識效果。然后,有關更健康的飲食技巧,請查看金槍魚罐頭是否健康?5 吃它的副作用。
雞蛋營養(yǎng)信息
一碗生雞蛋
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每1 個大雞蛋(50.3 克)的營養(yǎng)成分:
卡路里: 71.9
脂肪: 5.01克
飽和脂肪: 1.61克
鈉: 64.9 毫克
碳水化合物: 0.5克
糖: 0.1克
纖維: <0.75克
蛋白質(zhì): 6.24克
吃雞蛋的 10 大健康益處
咖啡和雞蛋
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雞蛋是一種完整的蛋白質(zhì)
一個雞蛋中大約含有 6 克蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)被認為是“完整的”,這意味著它含有人體無法自行產(chǎn)生的全部九種必需氨基酸。其他完整的蛋白質(zhì)包括牛肉、雞肉、魚、豬肉、豆豉和豆腐,而全麥、蔬菜、堅果和種子等食物被認為是“不完整的”。這并不是說不完整不重要,但最好在兩種飲食之間取得平衡。
雞蛋也是一種瘦蛋白,這意味著它們不含大量飽和脂肪。每個雞蛋僅含 1.6 克飽和脂肪,與牛排、牛肉、羊肉、豬肉等其他蛋白質(zhì)來源相比,從雞蛋中獲取蛋白質(zhì)可以幫助減少飽和脂肪。
雞蛋可能有助于改善膽固醇水平
雞蛋是膳食膽固醇的來源,這也是許多人認為吃雞蛋會提高體內(nèi)膽固醇水平的原因之一。然而,實際上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)雞蛋的作用恰恰相反。
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