向?qū)W校提供免費(fèi)水果的計(jì)劃從 2007 年持續(xù)到 2014 年，主要是為了通過(guò)更好的飲食來(lái)改善學(xué)校的學(xué)習(xí)。該計(jì)劃可能產(chǎn)生的其他積極影響包括降低肥胖癥的患病率。
“完成這項(xiàng)研究后，我們看不到學(xué)校水果對(duì)兒童和年輕人的肥胖有任何影響，博士說(shuō)。UiA 體育科學(xué)與體育教育系研究員 Bente Øvrebø。
該研究結(jié)果最近發(fā)表在科學(xué)期刊Plos Medicine上。
學(xué)校水果計(jì)劃是挪威所有初中和小學(xué)和初中聯(lián)合學(xué)校的一項(xiàng)政府倡議。該倡議包括每天為每個(gè)學(xué)生提供一種免費(fèi)水果或蔬菜。
2010 年至 2017 年間，美國(guó)國(guó)家公共衛(wèi)生研究所進(jìn)行了四項(xiàng)不同的兒童成長(zhǎng)研究，測(cè)量了 11,000 多名兒童和青少年的身高和體重。研究人員使用這些研究的數(shù)據(jù)來(lái)研究學(xué)校水果計(jì)劃如何影響 8 歲和 13 歲兒童的體重。
“我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校水果計(jì)劃對(duì)學(xué)生的體重沒(méi)有影響，無(wú)論是正面的還是負(fù)面的。這表明，聲稱該計(jì)劃將導(dǎo)致年輕人肥胖減少的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。今天仍然是一個(gè)這些措施背后的主要推動(dòng)力，而肥胖預(yù)防是他們使用的主要論據(jù)之一，”Øvrebø 說(shuō)。
她自己說(shuō)，她對(duì)這些發(fā)現(xiàn)并不感到特別驚訝。
“這么多因素會(huì)影響超重和肥胖的發(fā)展，因此認(rèn)為上學(xué)期間的一份水果或蔬菜應(yīng)該有多大影響，這有點(diǎn)牽強(qiáng)。我們知道，學(xué)校水果增加了水果和蔬菜的攝入量。” ，但聲稱它會(huì)在任何程度上影響學(xué)生的體重是錯(cuò)誤的，”Øvrebø 說(shuō)。
隨著時(shí)間的推移，免費(fèi)的學(xué)校水果仍可能導(dǎo)致更好的飲食，這可能對(duì)公眾健康產(chǎn)生積極影響。
“要回答這個(gè)問(wèn)題，你必須評(píng)估國(guó)家措施對(duì)飲食和健康的影響，在成年期也是如此，”Øvrebø 說(shuō)。
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