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茄子怎么炒才好吃呢(茄子怎么炒才好吃呢視頻)

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大家好,小物來為大家解答以上的問題。茄子怎么炒才好吃呢(茄子怎么炒才好吃呢視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

茄子營養(yǎng)價值很高,既可以燒烤著吃,也可以炒著吃,那怎么樣才能將茄子炒好吃呢,下面我就告訴你這個秘密。喜歡的朋友可以嘗試一下!

1. 將摘回來的茄子清洗干凈后,切成薄片備用。(自家種的茄子,個頭不算很大,有些還有蟲子,所以除去這些后,也就只有幾根是好的)

2. 將切好的茄子薄片,放入盆中加入一勺鹽清洗。(用一勺鹽清洗,是為了防止茄子被完全氧化,影響口感),清洗后的茄子片撈起,再拍幾瓣蒜米備用。

3. 五花肉切成小肉丁,放入鍋里翻炒至出豬油。(我買的五花肉比較肥,所以

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