魚是那里營養(yǎng)最豐富的食物之一。由于一份食物提供的大量營養(yǎng)，有些人甚至可能冒險將某些種類的魚稱為超級食物。事實上，吃魚與一系列健康益處有關，包括支持心臟健康和大腦健康。美國人膳食指南建議成年人每周至少吃 8 盎司魚(基于 2,000 卡路里的飲食)。孕婦被告知每周將魚類消費量限制在 8-12 盎司，并堅持選擇低汞食物。
您可能會相信吃足夠的魚的想法，但世界上估計有20,000 種魚，人們很難知道哪種魚吃起來最健康，這是可以理解的。
為了幫助您挑選最健康的魚，我們挑選了最方便??、最實惠、營養(yǎng)最豐富的選擇，并在下面列出。但在你開始挖掘你的海鮮選擇之前，請記住，你準備魚的方式也會影響它的健康程度。具體來說，無論您選擇哪種魚，油炸魚或將魚浸泡在融化的黃油中都不會成為超級健康的一餐。也不建議在魚上澆上奶油醬，因為其中許多都含有飽和脂肪(對不起，塔塔醬，情侶們)。最好的選擇是燒烤、烘烤或炒魚，然后搭配一份蔬菜和健康的碳水化合物(如藜麥或烤土豆)享用。
12種最健康的魚
至于哪些魚應該添加到您的健康飲食中，哪些最好留在雜貨店的貨架上，這里是我們精選的一些最健康的魚類以及我們在選擇時不會落后的三種應該經常享用。繼續(xù)閱讀，要了解更多信息，請不要錯過 您可以在 15 分鐘(或更短時間!)內制作的 20 種快速健康的魚類食譜
挪威三文魚因其味道、質地和營養(yǎng)而成為首選。這些鮭魚在挪威冰冷的原始水域中茁壯成長，并按照嚴格的可持續(xù)性標準和對海洋健康的周到照顧進行養(yǎng)殖。挪威三文魚也不含抗生素、非轉基因，是有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸的良好來源。來自挪威的鮭魚還富含維生素 A、D、B12 和核黃素。
金槍魚罐頭既經濟又方便——這兩個因素使許多人更容易吃到魚。在現(xiàn)有的金槍魚罐頭選擇中，鰹魚的汞含量往往低于其他選擇，如長鰭金槍魚。選擇沒有添加鹽的選擇，并確保您選擇的罐頭沒有內襯 BPA。罐頭通常會標明是否沒有此襯里。
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