代謝綜合征是一組危險(xiǎn)因素的名稱，如高血壓和膽固醇水平，這些因素會(huì)增加從心臟病、糖尿病到中風(fēng)等不良健康問題的風(fēng)險(xiǎn)。健康飲食、多運(yùn)動(dòng)、必要時(shí)服用處方藥是常見的治療方法，但通常不足以完全控制風(fēng)險(xiǎn)。
在最近的一項(xiàng)合作努力中，加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院和索爾克生物研究所的研究人員報(bào)告說，間歇性禁食，即有時(shí)間限制的飲食，可以改善被診斷患有代謝綜合征的參與者的健康。
該實(shí)驗(yàn)研究于2019年12月5日在線發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)參與者在12周內(nèi)將飲食限制在10小時(shí)或更少時(shí)，他們將減輕體重，減少腹部脂肪，降低血壓和膽固醇，并使血糖和胰島素水平更加穩(wěn)定。
“作為一名心臟病專家，我很難為糖尿病前期或代謝綜合征患者做出持久而有意義的生活方式改變，”合著者、加州大學(xué)圣地亞哥分校醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)副教授Pam Taub說。加州大學(xué)圣地亞哥健康中心心血管研究所的心臟病專家?！案深A(yù)代謝綜合征有一個(gè)重要的窗口。一旦人們患有糖尿病或接受各種藥物(如胰島素)治療，就很難逆轉(zhuǎn)疾病的進(jìn)程。
“新陳代謝與晝夜節(jié)律密切相關(guān)，了解這一點(diǎn)后，我們可以制定干預(yù)措施，幫助代謝綜合征患者，而無需減少熱量或增加體育鍛煉。”
限時(shí)飲食(在恒定的10小時(shí)窗口內(nèi)攝入所有熱量)可以使個(gè)體以支持其晝夜節(jié)律和健康的方式進(jìn)食。晝夜節(jié)律是一個(gè)24小時(shí)的生物過程循環(huán)，幾乎影響著人體的每一個(gè)細(xì)胞。不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)破壞系統(tǒng)，引起代謝綜合征的癥狀，包括腹部脂肪增加和膽固醇或甘油三酯異常。
“限時(shí)飲食是一種簡單的飲食干預(yù)，我們發(fā)現(xiàn)參與者可以保持他們的飲食計(jì)劃，”合著者、Salk調(diào)節(jié)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室教授Salkin Panda博士說?！?0小時(shí)窗口內(nèi)的進(jìn)食和飲水(除了水)可以讓你的身體在夜間休息和恢復(fù)14小時(shí)。你的身體也可以預(yù)測何時(shí)進(jìn)食，從而為優(yōu)化新陳代謝做好身體準(zhǔn)備。”
這項(xiàng)研究涉及19名被診斷患有代謝綜合征的參與者，其中16人至少服用了一種他汀類藥物。參與者使用Panda創(chuàng)建的名為myCircadianClock的應(yīng)用程序來記錄他們?cè)谧畛鮾芍艿幕€期內(nèi)的進(jìn)食時(shí)間和飲食，隨后是三個(gè)月每天10小時(shí)的有限飲食。他們被告知，他們可以決定什么時(shí)候吃，吃多長時(shí)間，只要所有的食物消耗在10小時(shí)以內(nèi)。
在第12周結(jié)束時(shí)，參與者的體重和體重指數(shù)(身體質(zhì)量指數(shù))平均下降3%，腹部/內(nèi)臟脂肪下降4%。許多人還經(jīng)歷了膽固醇和血壓的降低以及空腹血糖的改善。70%的參與者報(bào)告他們的睡眠滿意度或睡眠增加。陶博說：“患者還報(bào)告說，他們通常有更多的能量，一些人在完成研究后可以減少或停止服用藥物。”
研究結(jié)束后，超過三分之二的參與者繼續(xù)吃了長達(dá)一年的東西——至少部分時(shí)間是這樣。熊貓說：“適應(yīng)這種10小時(shí)有限的飲食，也是一種經(jīng)濟(jì)有效的方法，可以減輕代謝綜合征的癥狀，改善健康?！薄巴ㄟ^將100萬糖尿病患者的糖尿病發(fā)病時(shí)間推遲甚至一年，這種干預(yù)措施可以節(jié)省約96億美元的醫(yī)療保健費(fèi)用。”
研究人員目前正在進(jìn)行另一項(xiàng)臨床試驗(yàn)，以研究飲食限制的好處，這是100多名代謝綜合征參與者的一大部分。這項(xiàng)研究研究了其他可以幫助研究人員研究身體成分和肌肉功能變化的方法。
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