關于酒樓消防安全制度，酒樓安全生產和消防安全工作總結怎么寫這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、為了更好的發(fā)揚酒店文化理念，做好酒店安保工作，做到“零風險、零事故、零投訴”，體現(xiàn)我們酒店的星級服務。
2、安保處將帥先把工作做到實處，有用處。
3、 一、指導思想： 以“三個代表”的重要思想為指導，認真學習安全教育的法律、法規(guī)知識，全面貫徹各級關于安全生產的文件和會議精神，牢固樹立安全第一、質量第一的安全觀；堅持“落實責任，規(guī)范管理，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改”的工作方針，確保酒店安全，營運秩序正常。
4、 二、工作目標： 加強酒店安全教育，完善酒店安全管理制度。
5、 2、強化安保人員法規(guī)意識。
6、 3、杜絕發(fā)生有酒店責任的安全事故。
7、 4、力爭完成上級下達的安全指標。
8、 三、工作措施： 強化安全意識，加強安全教育和管理 ①堅持把酒店安全工作放在一切工作的首位，酒店安全，要警種長鳴，要讓全酒店人員牢記安全第一。
9、自覺學習安全知識，使酒店全體工作人員都具有高度的安全意識。
10、 ②加強安全教育與管理，落實好崗位值勤制度，堅持24小時執(zhí)勤。
11、 ③落實安全執(zhí)勤和巡邏，加強對入住人員的安全措施提醒及宣傳。
12、 ④加強消防工作，定期對酒店電路、廚房、食堂進行檢查并不定時地抽查，并配齊各處的消防器具，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
13、 ⑤嚴格飲食衛(wèi)生管理，一是食堂從業(yè)人中員要持證上崗；二是嚴禁過期食品，霉變食物，“三無”產品進酒店；三是加強飲開水管理，使用自來水，并為客人提供開水；四是不定期地進行食品衛(wèi)生安全檢查。
14、 ⑥加強房間設施安全檢查，一是注意防洪、防暴；二是加強對樓道、樓梯、臺階的整改和管理，預防事故發(fā)生，三是定期檢查鍋爐使用情況，加強安全管理；四是加強儲藏室、死角的安全管理。
15、加強對有毒、有腐蝕性藥品的管理。
16、 2、規(guī)范安全制度，逗硬落實責任 ①成立酒店安全領導小組，組長XXX，副組長XXX、XXX；組員：各科處室負責人、領班等，形成酒店安全網絡。
17、 ②落實責任，簽定好各項安全責任書，明確職責，進一步完善安全責任追究制。
18、一是崗位責任追究制“誰在場，誰負責”、“誰的崗，誰負責”；二是首位責任追究制“誰在場，誰負責”、“誰發(fā)現(xiàn)，誰負責”；三是組織責任追究制“誰組織，誰負責”。
19、 ③建立各組安全日報（周報）制度。
20、各組若發(fā)現(xiàn)安全事故，安全員及時報告；無安全事故，安全員每周必須報告一次，否則將扣安全分10%，且不能評為優(yōu)秀小組。
21、 ④嚴防死守，杜絕重大傷亡事故的發(fā)生。
22、 3、加強安全值班和巡查，預防安全事故的發(fā)生 ①門衛(wèi)值班由科長負責，預防安全事故的發(fā)生。
23、 ②加強酒店內巡查，由專職人員堅持二十四小時巡查。
24、 ③堅持酒店外安全巡查，由安保處科長組織安保人員實施。
25、 ④制定好多項安全預案，并實施演練，確?！胺桨钢苋止っ鞔_，責任到人”。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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