關于燉狗肉放什么調(diào)料，狗肉的做法及配料這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雙冬燉狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯 雙冬燉狗肉的制作材料: 主料:狗肉400克,冬瓜100克,冬筍100克。
2、調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
3、教您雙冬燉狗肉怎么做，如何做雙冬燉狗肉才好吃 1.狗肉斬成塊，焯水待用。
4、2.冬筍切成塊，冬瓜用球刀挖成球。
5、3.沙鍋中倒入高湯、原料，加其余調(diào)料調(diào)味，上爐煲約2小時。
6、 珊瑚辣味狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 口味:香辣 工藝:爆珊瑚辣味狗肉的制作材料: 主料:炆狗肉300克(見原料半成品制作)。
7、輔料:胡蘿卜75克,生菜葉200克。
8、調(diào)料:煵郫縣豆瓣醬25克,干辣椒5克,青蒜20克,鮮紅尖椒10克,紹酒10克,醬油8克,味精3克,胡椒粉0.5克,上湯50克,濕淀粉5克,熟雞油5克,熟豬油適量。
9、珊瑚辣味狗肉的特色: 香濃微辣，鮮咸純厚。
10、教您珊瑚辣味狗肉怎么做，如何做珊瑚辣味狗肉才好吃 1.將青蒜洗凈斜切成段;鮮紅尖椒去蒂、籽洗凈，頂?shù)肚屑毥z;將胡蘿卜去皮，用挖球刀挖直徑為1.5厘米的胡蘿卜球10個，拉油待用。
11、鍋入清水燒開，加入熟豬油，將生菜葉迅速飛水，入漏勺瀝凈水分，入玻璃盤圍邊。
12、2.鍋炙好，下入干辣椒5克，以余油煵至紫色，下入青蒜段、紅尖椒絲爆香，烹入紹酒，下入炆好的狗肉塊及原汁，加入上湯、煵郫縣豆瓣醬、醬油(調(diào)色)、胡椒粉，下入胡蘿卜球，用文火燒透，撿去干辣椒，待汁收至原料1/3處時，下入味精調(diào)勻，淋入濕淀粉。
13、旺火爆勻，淋入熟雞油，盛入盤中圍好的生菜葉內(nèi)，將肉塊皮面朝上、胡蘿卜球擺好即成。
14、 附片狗肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效:補陽食譜 肢寒畏冷食譜 口味:原本味 工藝:煮附片狗肉湯的制作材料: 主料:狗肉200克輔料:附子3克調(diào)料:姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎么做，如何做附片狗肉湯才好吃 1.附子用紗布袋裝上，扎口。
15、狗肉用清水洗凈。
16、2.狗肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨。
17、3.將肉切成2.5厘米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破。
18、剩余姜洗凈，拍破，蔥纏成團待用。
19、 3.沙鍋注入清水，置于火上，下入姜、蔥、胡椒、狗肉，再把附子的藥包投入湯內(nèi)，先用武火加熱至沸，30分鐘后，改用文火燉至狗肉熟爛(2-3小時)，即可將燉熟的附片撈出分盛碗內(nèi)，再裝入狗肉，摻入湯即成。
20、 小帖士-健康提示:此方與“壯陽狗肉湯”性用相近，惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。
21、小帖士-食物相克:附子:附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。
22、 透骨草燉狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:關節(jié)炎食譜 口味:原本味 工藝:原燉透骨草燉狗肉的制作材料: 主料:狗肉300克輔料:白蘿卜100克,香菜25克,透骨草20克調(diào)料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克教您透骨草燉狗肉怎么做，如何做透骨草燉狗肉才好吃 1. 將透骨草洗凈后切碎，放入紗布袋內(nèi)扎緊袋口;2. 狗肉反復沖洗干凈后切成3厘米見方的塊;3. 姜切成片，蔥切成段;4. 香菜洗凈，并切成3厘米長的段;5. 蘿卜切成3厘米見方的塊;6. 將藥包、狗肉塊、蘿卜塊、姜片、蔥段及料酒一同置于燉鍋內(nèi);7. 加入1500毫升清水，用武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘;8. 加入鹽、雞精、雞油、香菜、胡椒粉略煮即成。
23、小帖士-健康提示:本品具有祛風濕、溫陽之功效，適于風濕疼痛、四肢無力、腰膝酸軟等癥患者食用。
24、小帖士-食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
25、香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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