導(dǎo)讀 關(guān)于白蛤蒸蛋做法大全,白蛤這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、在泡白蛤的水里放一
關(guān)于白蛤蒸蛋做法大全,白蛤這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、在泡白蛤的水里放一把鐵菜刀或鐵剪刀,總之是鐵器就可以,2小時(shí)后泥沙就吐凈了。
2、 如果不急的話,白蛤買回后,將表面清洗一下,最好找盆將白蛤放入,加入一定量水和鹽,讓它慢慢通過自己的呼吸將泥沙吐出來,最好放10小時(shí)以上。
3、將已經(jīng)干凈的白蛤倒入開水中,見到有張開口的趕緊撈出,要不然時(shí)間一長白蛤的肉質(zhì)就會(huì)老。
4、將剝好的白蛤放入煮白蛤的水中,此時(shí)水是白的聞起來海鮮味倍濃,經(jīng)過浸泡過的白蛤味道更加鮮美。
5、俗話說心急吃不上熱豆腐,如果白蛤按照上述方法加工制作,保證你吃的津津有味。
6、將白蛤放在加入少量鹽的鹽水中泡兩三分鐘,再放入大盆清水中,它就會(huì)盡量吐出含泥沙,反復(fù)幾次效果更好.(在清水中不少于半小時(shí)) 在放入白蛤的清水中放入咸鹽即可吐沙,再滴幾滴香油,可以隔絕空氣,加快吐沙的速度! 放在含鹽的水中 大概一天左右就可以了 這個(gè)方法簡單易行。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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