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大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上苦瓜墨魚(yú)干排骨湯，墨魚(yú)干排骨湯的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與苦瓜墨魚(yú)干排骨湯，墨魚(yú)干排骨湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將墨魚(yú)干、黑木耳提前泡好，將泡好的墨魚(yú)充分浸泡，去骨，切細(xì)絲，胡蘿卜切小塊，生姜切片，排骨洗凈，放入熱水中，加入排骨和姜片，焯水片刻去血，撈出，撇去油沫，將胡蘿卜塊和黑木耳放入砂鍋中焯水，倒入適量的水，加入排骨和墨魚(yú)絲。
2、繼續(xù)煮半小時(shí)左右，加少許醋使肉軟爛，然后倒入木耳，繼續(xù)煮半小時(shí)左右，出鍋前加鹽，拌勻墨魚(yú)干排骨湯。
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