白蘿卜燉豬蹄湯（白蘿卜煲豬蹄湯）

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解答：

1、 把新鮮的豬蹄放在盆里，用冷水泡三四個小時，中間換水。

2、將豬蹄浸泡，去除表面的雜毛，剁成小塊，加水、姜片、料酒，放入鍋中焯一下。

3、將好的豬蹄焯水，洗凈血沫、油脂，在流水下逐一瀝干備用。

4、將瀝干水分的豬蹄倒入電飯鍋內膽，加入姜片和干辣椒。

5、一次性加足水，用電煨。

6、白蘿卜一個，去皮，洗凈，切塊；枸杞洗凈備用。

7、然后加入白蘿卜。

8、然后加入枸杞，半小時后切斷電源，加鹽調味。

9、白蘿卜煲豬蹄湯。

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