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解答:
1、 將食材好的雞爪洗凈浸泡去血水。
2、花生泡好后,剪掉雞爪尖的涼水,放入鍋中。
3、加入一勺料酒焯水去腥。
4、開鍋后撇去浮沫,雞爪變白,然后撈出放入電飯鍋內膽。
5、將浸泡過的花生加入開水,加入蔥、姜、大料和半湯匙料酒。
6、(水量根據個人喜好,可以多加一點湯。
7、)按下電飯煲煮粥鍵。
8、做菜的時候,往鍋里加鹽,撒一點香菜上桌花生雞爪湯。
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