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魚(yú)湯面疙瘩的做法(面疙瘩鯽魚(yú)湯)

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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上魚(yú)湯面疙瘩的做法,面疙瘩鯽魚(yú)湯的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚(yú)湯面疙瘩的做法,面疙瘩鯽魚(yú)湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答:

1、 鯽魚(yú)加工后洗凈,肚子里塞兩片生姜,魚(yú)肉切幾下。

2、白菜洗凈,切塊,洋蔥打結(jié),芹菜切葉。

3、適量面粉,加水。

4、做成糊狀,放入煎鍋加熱,放入魚(yú),煎至兩面金黃。

5、加水,剛好過(guò)魚(yú),加入洋蔥和魚(yú)泡。

6、大火燒開(kāi),關(guān)小火,撇去浮粉,取出洋蔥。

7、過(guò)了七八分鐘,火還是小了。

8、加入一勺面糊,稍微煮一下,用鏟子輕輕攪拌,分開(kāi)面團(tuán)疙瘩。

9、繼續(xù)煮三四分鐘。

10、先加白菜梗。

11、煮熟后,加入卷心菜葉,少許鹽,輕輕攪拌均勻。

12、上桌后撒上切碎的芹菜。

13、搞定了。

14、面疙瘩鯽魚(yú)湯。

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