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解答：
1、 在備用鍋里燒水，將胡蘿卜、西蘭花和艾草花焯一下。
2、將肥牛放入沸水中焯一下，然后撈出來。
3、(肥牛片提前解凍)鍋內(nèi)放入清水，燒開，放入掛面，加入醬油、白胡椒粉、鹽、雞精，將掛面放入大碗中，放入湯汁，放入煮熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油。
4、你可以開始了。
5、喜歡吃辣的可以適當?shù)卫苯酚头逝妗?/p>
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