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解答:
1、 將蛤蜊洗凈,切去蝦仁,去蝦腸,冬瓜洗凈,去皮切成小塊,生姜切片,從湯鍋中取出,加入適量清水,加入調味料燒開,加入姜片和冬瓜,將大蝦放入鍋中,燒開,放入蛤蜊,繼續(xù)煮至口開,加鹽調味,撒上蔥花。
2、鮮蝦蛤蜊冬瓜湯。
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