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解答:
1、 將黑木耳、黃花菜洗凈,浸泡。
2、用十字刀切西紅柿,在水里泡幾分鐘,去皮,然后切成小塊。
3、用一點鹽攪拌一個雞蛋。
4、將鍋里的油加熱,倒入雞蛋,打散。
5、但是當(dāng)它全部凝固后,加入西紅柿丁和少許鹽。
6、加入大約1升水。
7、將水燒開,加入黃花菜和黑木耳,煮三分鐘。
8、加入年糕片,煮四到五分鐘。
9、加入生菜,淋上香油,出鍋。
10、番茄雞蛋年糕湯。
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