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解答:
1、 魚丸從冰柜中取出,較大的海參丸可以對半切開。
2、菠菜洗凈,焯水,瀝干水分,切成段備用。
3、將蔥花和胡蘿卜切片,在鍋中放入適量的水,將解凍的魚丸和蔥花直接放入水中,加熱魚丸至漂浮,在湯中加入植物油、胡蘿卜片、鹽和醬油,待魚丸完全煮熟后,加入切碎的菠菜和雞粉,攪拌幾次后關(guān)火家常菠菜魚丸湯。
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