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解答:
1、 炒黑芝麻,用料理機(jī)將白糖打成粉,然后在攪拌好的黑芝麻粉中加入蜂蜜和橄欖油,放入冰箱冷藏片刻,就凝固了。
2、取一個小球,將玉米糝倒入小碗中,加入左右熱水,用筷子快速攪拌,慢慢形成面團(tuán),等稍微涼一點,取一個揉一揉,然后按照餃子皮裹成黑芝麻餡,再揉一揉,將黑芝麻餃子放入碗中煮熟。
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