導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上普通蛋花湯的做法，基礎(chǔ)蛋花湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與普通蛋花湯的做法，基礎(chǔ)蛋花湯相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來為大家解答以上普通蛋花湯的做法，基礎(chǔ)蛋花湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與普通蛋花湯的做法，基礎(chǔ)蛋花湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將雞蛋打入碗中，充分打散。
2、建議用雞蛋抽，這樣會更細(xì)膩。
3、將兩茶匙淀粉和兩湯匙冷水混合制成調(diào)味汁。
4、淀粉有很多種。
5、我平時做的中式零食比較多，所以家里一直有玉米淀粉，土豆淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉。
6、我會做雞蛋花，什么淀粉都可以。
7、但是每種淀粉的粘度不一樣，我可以根據(jù)自己的需要來調(diào)整醬料的稠度。
8、將水倒入鍋中，燒開，倒入準(zhǔn)備好的醬汁。
9、當(dāng)它到來時，用鍋鏟攪拌它，直到水沸騰。
10、將醬汁加入開水中，湯汁會變濃，倒入蛋液后不易下沉。
11、水再次燒開后，開小火，倒入打好的蛋液，邊倒邊攪拌，然后馬上關(guān)火，防止蛋花煮過頭。
12、在煮好的蛋花湯里加鹽或糖調(diào)味，攪拌均勻，放入碗中，撒上蔥花即可飲用！基礎(chǔ)蛋花湯。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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