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解答:
1、 冬瓜去皮,切塊,香菜切塊,將豬肉餡放入備用容器中,倒入蛋清、白胡椒粉、醬油、鹽、淀粉,攪拌均勻,用勺子放入丸子鍋內煮沸,加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入醬油,將鹽放入丸子中,中火煮至丸子浮起,倒入香菜。
2、服務電話冬瓜丸子湯。
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