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大家好，笨笨來為大家解答以上酸湯肥牛面的做法最正宗的做法，酸湯肥牛面的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸湯肥牛面的做法最正宗的做法，酸湯肥牛面相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛肉卷不需要解凍。
2、直接倒入開水中，加入少許料酒，浸泡五分鐘，然后取出備用，在番茄上面劃一個十字刀，放入沸水鍋中煮一分鐘左右，然后取出，將番茄皮剝掉，切成丁備用，將蔥和姜末炒熟，然后倒入番茄丁，將番茄汁炒一會，這樣味道更好。
3、然后倒入開水，加入醬油和蠔油。
4、加入剛才處理過的肥牛，再加點鹽和雞精，一點碎黑胡椒，再加點蔥花，就可以吃了酸湯肥牛面。
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