美味上湯莧菜怎么做（美味上湯莧菜）

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解答：

1、 選擇莧菜的根部，清洗干凈，控水。

2、蘑菇洗凈切絲，皮蛋去皮切丁，蒜瓣切塊。

3、在一個(gè)大碗中加熱水和少許鹽，然后放入微波爐中。

4、取出大碗開水，蘸干莧菜取出。

5、炒鍋放一勺食用油，炒香蒜頭，放入香菇絲和皮蛋丁，翻炒。

6、加入適量的高湯，倒入大碗中，加入適量的鹽，放入微波爐中。

7、選擇一個(gè)微波爐火鐘。

8、取出碗，放入莧菜，攪拌，繼續(xù)微波。

9、美味上湯莧菜。

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