茯苓 蓮子 陳皮（陳皮茯苓芝麻湯圓）

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解答：

1、 配料：湯圓粉、茯苓粉、陳皮、陳皮水、黑芝麻餃子餡。

2、將陳皮洗凈放入鍋中，加水煮沸搖鈴使湯色。

3、冷卻后倒入面粉，揉成均勻的面團(tuán)，分料。

4、將餃子皮壓成小窩，放入餡料，包起來收口，搓圓，然后將剩下的水和陳皮一起倒入鍋中，加水燒開，放入餃子，轉(zhuǎn)小火。

5、用湯勺在鍋底輕輕一推，保持火微沸，煮至餃子全部浮起，撈出食用。

6、陳皮茯苓芝麻湯圓。

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