導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上正宗蘇式湯面的做法，10分鐘打造一碗經(jīng)典蘇式紅湯面的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與正宗蘇式湯面的做法，
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上正宗蘇式湯面的做法，10分鐘打造一碗經(jīng)典蘇式紅湯面的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與正宗蘇式湯面的做法，10分鐘打造一碗經(jīng)典蘇式紅湯面相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將湯粉放入碗中，加入肉油。
2、如果沒(méi)有庫(kù)存，自己做：黑醬油，淡醬油，鹽，糖，雞精，肉油。
3、對(duì)，肉油，這個(gè)比例缺一不可，必須有。
4、肉油就是豬油。
5、蘇州人喜歡叫它肉油。
6、把鍋里的水燒開(kāi)。
7、在老湯凍里加幾勺水，就是湯面了。
8、鍋里的水開(kāi)始煮面。
9、把面條放進(jìn)鍋里。
10、正宗蘇式湯面一定要用鮮榨面，需要細(xì)面。
11、我去買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)有了，所以買(mǎi)的粗面不正宗。
12、提前準(zhǔn)備三碗清水，每次燒開(kāi)后在鍋里的面里加清水，然后再燒開(kāi)。
13、不斷加水，面條就熟了。
14、取出面條，瀝干水分。
15、將瀝干的面條倒入準(zhǔn)備好的湯中。
16、撒上大蒜葉。
17、一定要有蒜葉，不要蔥白。
18、鐘創(chuàng)造了一碗經(jīng)典的蘇式紅面湯。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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