導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上絲瓜蛤蜊湯的做法,絲瓜蛤蜊湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與絲瓜蛤蜊湯的做法,絲瓜蛤蜊湯相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上絲瓜蛤蜊湯的做法,絲瓜蛤蜊湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與絲瓜蛤蜊湯的做法,絲瓜蛤蜊湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 把買來的蛤蜊用清水洗干凈,最好泡半天,這樣可以把沉淀物吐出來。
2、鍋內(nèi)加入適量清水,將蛤蜊放入鍋內(nèi)用冷水焯一下,煮至蛤蜊開口,取出蛤蜊,剩下的湯備用。
3、鍋內(nèi)倒入少量食用油,放入小蔥和生姜翻炒,倒入剛煮好的蛤蜊湯。
4、注意只用上面的清湯,下面會(huì)有沉淀物,防止齲齒。
5、加入切成滾刀塊的絲瓜。
6、蛤肉一部分去掉,另一部分不去掉。
7、加入蛤肉和一部分帶殼的蛤蜊。
8、煮一分鐘左右,加鹽、醋、蠔油調(diào)味,然后出鍋。
9、絲瓜蛤蜊湯。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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